TechnoAlpin
POMA

Skylodge, alojamiento de N’PY, apuesta por la restauración

Miércoles 9 Octubre 2019

Abierto desde la ultima temporada invernal, Skylodge es el primer hostel del Pirineo. Este alojamiento situado en la estación francésa de Piau Engaly, con 290 plazas y que ofrece diversas fórmulas de hospedaje a partir de 15,40 euros, se ha propuesto potenciar su departamento de restauración. Para ello contará con la colaboración de Restneige.

Skylodge, alojamiento de N’PY, apuesta por la restauración

Según Òscar Balsells, responsable de Restneige, una consultoría del Valle de Aran especializada en la mejora de servicios de estaciones de esquí: “Se trata de un proyecto estratégico ya que ello servirá para que el cliente, esté alojado o no, identifique a Skylodge como un referente en cuanto a una oferta de restauración diferenciada en estaciones de esquí del Pirineo, todo ello a un precio muy ajustado”.

Buffet libre, cocina de toda la vida
Se tratará de una propuesta donde los clientes podrán degustar una cocina auténtica, basada en platos clásicos de la cocina del mundo, de la región sudoeste francesa y con un toque español. De hecho el 20% de sus esquiadores provienen del país vecino gracias al acceso directo por el túnel de Bielsa. El producto será la estrella, platos de siempre, de los de toda la vida, con lo que el precio será asequible para todos los bolsillos. Podremos comer desde una garbure (potaje típico del sur de Francia) hasta una paella recién hecha, pasando por carnes a la brasa compradas en el territorio, todo ello sin límite. Por otro lado la cafetería ofrecerá pinchos y tapas españolas durante todo el día ya que son muy apreciadas por el esquiador francés.

Menús ágiles y buena música
La terraza muy soleada situada a pie de pistas que da a la zona de debutantes de la estación y delante
mismo del pico de Campbieil, de 3.173 m de altitud, ofrecerá menús ágiles, carnes a la brasa y buena
música. Dispone de 120 plazas sentadas con zona de hamacas y se podrá reservar para eventos particulares.
Guillaume Roger, director de operaciones de N’PY, marca que agrupa a ocho estaciones de esquí del Pirineo francés y empresa gestora del Skylodge, piensa que “el nuevo posicionamiento del establecimiento en materia de restauración tiene como objetivo que los restaurantes Skylodge sean una referencia con un concepto único que será difícil de encontrar dentro de la oferta clásica de una estación de esquí. El establecimiento Skylodge de Piau, que abrirá sus puertas el próximo 20 de diciembre, ofrecerá una cocina de calidad y cantidad”.

 

Twitter Facebook Google Plus Linkedin